Notes de fruits séchés et d'épices douces accompagnées de saveurs franches de baies séchées et d'un soupçon d'anis et d'épice. 

C'est un vin corsé et très sec, d'une couleur rouge grenat intense. Des notes de prune, de cerise acide, de framboise et de vanille se marient graduellement aux nuances variées d'anis, de chocolat non sucré, de café, de tabac, de cuir et de figue qui se développeront avec le temps.

Un vin robuste à l'arôme terreux supporté par des notes d'épice et de vanille. Saveurs de cerise noire et de figues rivalisent avec le chêne non fondu, et des tannins fermes. Ce vin peut être siroter ou peut convenir à vos mets les plus savoureux tels le gibier, les côtes de bœuf, les pâtes riches ou le fromage bleu.